幸せを運ぶ
お伊勢さん菓子博


お伊勢さん菓子博


幸せを運ぶ

伊勢市旭町にある
「PÂTISSERIE LA RICHE-TERRE~パティスリー・ラ・リシュテール~」
リシュテールのケーキを食べるとハッピーに。
洋菓子が持つ、人を幸せにする力に魅せられ、日々洋菓子を作っています。
不必要な添加物は使用せず、素材本来の美味しさを引き出し、
優しい味のスイーツをご提供しております。
皆様の小さな幸せ作りのお手伝い。大切に丁寧に、喜ばれ、
愛される洋菓子を作り、皆様のお越しをお待ちしております。

ケーキ

伊勢志摩の恵み

ラ・リシュテールでは、伊勢志摩の食材を使った
焼き菓子を ご用意しております。
海藻を使ったスイーツは珍しく、
洋菓子パンコンクール受賞作品の
「あおさパン」を始め、あおさのラスクに、
あかもくやひじきなど、
伊勢志摩の食材を練り込み仕上げた香り高い焼き菓子は、
甘さと塩気のバランスをお楽しみいただけます。
ご自宅での「お取り寄せ」はもちろん、大切な方への
「ご贈答」などにもご利用下さい。

AOSA BREAD

1994年洋菓子パンコンクール
優秀賞受賞作品の
「あおさパン」。
美味しさの秘密を
覗いてみて下さい。

SALT SABLE

二見の添加物を使用しない
「岩戸の塩」を使ったサブレ。
まろやかな塩の味わいが
バランスよく口に広がります。

AOSA NO WASANBON RUSK

あおさパンのラスクに和三盆糖をまぶした
上品な甘さの人気商品。

リシュテールの焼き菓子

大切な方への贈り物

お客様に寄り添う

「PÂTISSERIE LA RICHE-TERRE~パティスリー ラ リシュテール~」
名前の由来はシェフである「北川 裕土」の名前をフランス語訳したもの。
またRicheはフランス語で「豊かな」、Terreは「土地」という意味、
伊勢志摩の豊かな自然や食材、恵みをいただき、美味しいものを作ることに
妥協はしません。
また、地産地消に拘ることにより、伊勢志摩地方の農・水産業の発展に
お菓子と言う新しい視点から応援したいと考えています。
農業や、水産業、それぞれの産業がますます元気になりますように!
そんな願いを込めて作っています。
素材本来の持つ力を引き出し、美味しい魔法をかけて、皆様に笑顔を。
「ひとりでも多くの方に、幸せを運ぶそんなケーキを作っていきたい。」

シェフ 北川 裕土

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