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かき氷はじめました!

最近暑くなってきましたね。

この季節、冷たい物が食べたくなりませんか…?

夏と言えば定番のかき氷!

去年大好評だった当店のかき氷、今年も販売致します!!

 

今年の新作『サマースノー』は

ふわふわ練乳ミルクのかき氷に、色とりどりのフルーツをのせて仕上げました♪

さらにかき氷の中にはふるふるのパンナコッタが…!

舌触りも良く、くどすぎない甘さでぺろりと食べてしまえる美味しさです:9

 

ぜひ一度、当店のかき氷をお召し上がりください(*^_^*)

冷たい物を食べて一緒に暑さを乗り越えましょう…!

スタッフ:ゆき

パフェ食べたくないですか?

いつも頑張っている自分にご褒美を!

そんな時に当店のパフェはいかがでしょうか?

 

『伊勢茶パフェ』は地元が誇る度会町の伊勢茶を贅沢に使用したパフェです。

伊勢茶ババロア&伊勢茶のふるふるゼリー!

そして一番上には冷たい抹茶のアイス!

お茶好きのお客様にはたまらない最高の一品です:)

 

…たまには自分を甘やかしてみませんか?

ご来店、お待ちしております♪

スタッフ:ゆき

令和、初の母の日(*^_^*)

みなさまごきげんいかがですか?
令和になり、初の母の日ですね。
時代が変わっても母への愛は変わりません。
そして家族を思う母の愛も変わることはありません。
お母さん、いつも本当にありがとう!
お母さんは何が欲しいかなー?
と迷うみなさま。当店のケーキはいかがですか?

ハートのデコレーションケーキ。母の日ヴァージョン。

フランボワーズ&ホワイトチョコのムース

こちらの2種類をご用意致しました(*^_^*)
毎日忙しく過ごしているお母さんにほんの少しだけ
SWEETな時間をプレゼントしてはいかがですか?

お母さんの笑顔は家族の太陽。

母の日は、5月12日。
みなさまのご来店おまちしております。
もちろん、まだまだご予約承ります(*^_^*)
パティスリー・ラ・リシュテール
0596-26-1888までお電話くださいませ(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

桃の節句 ひなまつりケーキでお祝いしませんか?

こんにちは!

少しずつ春の暖かさが感じられますね。
今日は、女の子の成長をお祝いする『ひなまつりケーキ』のおしらせです。

『ひなまつり苺のデコレーションケーキ』
5号サイズ¥3500+税
ふわふわのスポンジに、美味しい旬を迎えた小俣町のイチゴを華やかに飾って仕上げました。

『ひなまつり苺のタルト』
5号サイズ¥3500+税
当店の苺のタルトがお好きな方にオススメです。
しっとり焼き上げたタルトの上に特製クリームを絞り、
イチゴを飾りました。

オーナメントが変更する場合もございます。
あしからずご了承くださいませ。

かわいいお姫さまのフォトスイーツを飾っても素敵ですね!
ご予約おまちしております(*^_^*)

 

 

 

 

 

平成最後のユクトシクルトシ

みなさまこんにちは!
平成最後の2018年。クリスマスにはたくさんのお客様にご来店くださりスタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
「ありがとうございました」を1000回言っても足りないくらいです。
さて、年末年始の営業のご案内です。
年内は28日から31日まで休まず営業致します。31日は17:00までの営業です。
年始は3日から通常通り営業致します。

みなさま、年末は寒波がやってくるみたいですね。
あったかくしてお過ごしいただき、ちらっとリシュテールに遊びにいらしてくださいませ。
ありがとう2018年。
ようこそ2019年。
こんなこともあんなこともすべてひっくるめて2018年、無事に営業できました。
ありがとうございました。

 

 

 

かき氷始めました!

   今年の夏はき氷🍧🍧🍧🍧 マンゴーと、苺と、伊勢茶と、黒糖きな粉の4種類始めます😊
ふわふわに仕上げるのなかなか難しいです。
でも作るの楽しい‼️
普通のかき氷じゃ面白くないから、マンゴー氷にはマンゴープリンを入れたり、伊勢茶氷にはゼリーを入れて。
黒糖きな粉には、わらび餅を入れて。
洋菓子店ならではの工夫を散りばめて。
暑い日はラ・リシュテールのかき氷で涼んでくださいね(^。^)

マイヤーレモンコラボスイーツwith皇学館大学!

みなさまこんにちは!
みなさまは「マイヤーレモン」ってご存知でしょうか?
マイヤーレモンは、オレンジとレモンの交配種で、まろやかな酸味を持つレモンです。
しかも!!三重県は生産量日本1なんです!
って・・・知らなかった。

そのマイヤーレモンに惚れ込んだのが、皇学館大学の学生さん。
彼らは、そのマイヤーレモンをもっともっと知ってほしい!と
立ち上がり、『マイヤーレモンマーマレード』をプロデュース。

そして、そのマイヤーレモンを使ってスイーツを作ってほしい!
と1本の電話がリシュテールに。
それから試行錯誤を繰り返し、やっとの思いで3種類完成させました(*^_^*)
それがこちら!

『リモネージュ』(左上奥)

しっとり焼き上げたスフレチーズケーキの上に、繊細な味わいのレアチーズケーキを抱き合わせた2層のチーズケーキです。チーズケーキにもマイヤーレモンマーマレード、果汁を使用。表面にはマイヤーレモンマーマレードをたっぷり塗ってより爽やかに仕上げました。
このチーズケーキ、シェフが作るチーズケーキの中で1番好きです☆
『マイヤーレモンパイ』(左下)
高見農園さまのマイヤーレモンジュースを使ってレモンパイを作りました。
マーマレードの少しの苦味が味に深みを出し、メレンゲの甘さがマイヤーレモンの酸味をよりまろやかにし、全体をまとめています。
この夏にぴったりの爽やかなスイーツの完成です!
『マイヤーレモンのマドレーヌ』
焼菓子の定番マドレーヌ。
お口にいれた瞬間ほんのり香るマイヤーレモンの香り。
マイヤーレモンのかおりをまとわせたマドレーヌです。

この3点をメインにして販売中です(*^_^*)
あともう1つ!

かわいいマイヤーレモンマーマレードが入ったギフトBOXです。

こちらの中には、伊勢茶のマドレーヌ&マイヤーレモンマドレーヌ&あおさの和三盆ラスク&岩戸の塩サブレ&アオサブレが入っています。
三重県のおいしいものをぎゅっと詰まったギフトBOXです。

レモンのお菓子って酸味がきつくて苦手・・・という方。
きっと大丈夫です。
マイヤーレモンはとてもまろやかな酸味です。
そしてシェフが美味しい魔法をかけてあります★
好評発売中!です(*^_^*)

では、またのちほど。。。
ごきげんよう、さようなら。
明日は、定休日★
みなさまの明日が素晴らしい1日でありますように。

 

美味しいワッフルいかがですか?苺VSチョコバナナの巻

みなさまこんにちは!
春からいきなり夏みたいな暑さですね。
リシュテールの回りは自然豊か。
田んぼに囲まれていてお百姓さんが田植えを始めました。
そんなところにリシュテールはあるんです。
さてさて、あたらしく『苺ワッフル』&『チョコバナナワッフル』を始めました!

『苺ワッフル』・・・小俣町の新鮮なイチゴを使ったワッフル!イメージつきますよね?おいしいって♥

チョコバナナ

こちらはチョコレートが大好きな方にお勧めです!自家製チョコクリーム&チョコソースをとろーっとかけたワッフルです☆

どちらもワッフルの形は♥なんです。
気づいてもらえるかな(*^_^*)

ワッフルを食べて幸せ気分ルンルンになってください(^O^)

みなさまのご来店おまちしておりますね!

お知らせ:明日、23&24は連休です。

今日も素敵な1日を!
ごきげんよう★

マダム マイでした。

 

 

春うらら~2018年ひなまつりケーキ!

みなさまこんにちは!
今日は春の陽気でしたねー!
ぽかぽか陽気に誘われてついウトウト・・・(-.-)

3月3日は「ひなまつり」
母になった今、娘の成長を祝うこの行事を嬉しく思います。
この行事に華を添えるケーキをご用意致しました。

ひなまつり苺のデコレーションケーキ 5号サイズ

ひなまつり苺のタルトデコレーション5号サイズ

女の子の成長って本当にすごい!けど、いつまでも可愛らしさは忘れないでね☆

ご予約おまちしております!