伊勢市で美味しい洋菓子店でこだわりのケーキを楽しむ。

多くの方に、幸せを運ぶ

素材本来の持つ力を引き出し、
美味しい魔法をかけて、皆様に笑顔を。
気持ちが幸せになるケーキ。
ご自宅でのティータイムやちょっとしたご褒美、
お手土産に、リシュテールのケーキはいかがでしょう。

納得した材料だけ

発酵バター
マーガリンは使用せず、
一般的なバターよりもコクがある
「発酵バター」を使用しています。
風味が良く、デリケートな
素材ですが、お菓子の本場
フランスではバターと
いえば発酵バターです。
アーモンドプードル
焼き菓子には欠かせない
アーモンドプードル
(アーモンド粉末)も、
シェフが納得のいくものを
厳選しています。
安心安全の素材
材料を厳選しているから、素材の
美味しさをそのまま生かしています。
そしてなにより安心・安全を心がけ、
ひとつひとつ丁寧に心を込めて
手作りしています。
子供達のため、本物の味のわかる
大人達のために毎日上質なお菓子を
作り続けていきます。
伊勢の恵みを大切に
自然豊かで美味しいものの
宝庫、伊勢志摩。
南伊勢町の卵、伊勢の
山村牛乳など、果物も
できるだけ地元の旬の新鮮な
ものをシェフ自ら厳選して
使用しています。

Petit Gateau

※表示価格は税抜きです。

くちどけなめらかな

FRUIT SHORTCAKE
430
ケーキの王様と言えば、
やっぱりショートケーキ
ですよね。
ラ・リシュテールのショート
ケーキは南伊勢産の卵を使い、
ふわふわのスポンジに甘すぎ
ないクリームで仕上げました。

しっとり濃厚

bakes cheese cake
380
フランス産キリチーズを使用した、濃厚でクセのないチーズケーキです。
サクサクのタルトの上に、濃厚で滑らかな生地を流し込み、しっとりと焼き上げました。それでいてふわりとした食感の人気のケーキ。

サクサクが香ばしい

cookies cream puff
280
リキュールの隠し味がポイントの
特製クリームをたっぷり詰めた
クッキータイプのシュークリームです。
サクサクのうちにお召し上がりください。

茶葉の風味

ise tea cake
400
お子様にも人気の
チョコレートケーキです。
チョコレートスポンジを
何層にも重ねた
チョコレートの風味が活きる
しっとりとしたケーキです。

シンプルで

roll cake
1本(約17cm)1,600
ニュージーランドで採れる
貴重なマヌカハニーを使用したロールケーキです。
マヌカハニーの独特な風味を活かす為に、
極力シンプルに仕上げました。

お取り寄せはこちら

地元の苺を使った

strawberry shortcake
430
みんな大好き苺の
ショートケーキです。
ふわふわ食感のスポンジに、
なめらかな生クリームの
バランスが絶妙です。

濃厚で大人な

GATEAU CHOCOLAT
410
フランス産の
チョコレートを使用した、
ちょっぴりビターな味わいの
シットリとしたガトーショコラです。
ベリーとの酸味と一緒に
お楽しみ下さい。

爽やかで繊細な

CARAMEL POIRE
400
キャラメルムースの
ほろ苦さが、フルーティーな
洋梨のムースを引き立てます。
爽やかでいて、キャラメルの
甘さも引き立つバランスを
お楽しみ下さい。

ゆったり季節感じる

MARRON ROLL
420
秋の訪れと一緒に登場する
マロンロール。
スポンジの中にも栗を入れ、
3種類のマロンをブレンドし
たマロンクリームを絞って
仕上げました。

チョコとフルーツ

CHOCOLATE CAKE
400
小俣町の苺農家さんから届く、
新鮮な苺のタルトです。
クリームの甘さが苺の
甘酸っぱい美味しさを
引き立てます。

cafe time

旬のケーキ

ケーキを楽しむ醍醐味の1つは
「季節」。
旬のフルーツを存分に
お楽しみ下さい。

その他旬のケーキ

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伊勢の素材

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