かき氷始めました！

2018年6月7日お知らせla-riche-terre

今年の夏はき氷🍧🍧🍧🍧 マンゴーと、苺と、伊勢茶と、黒糖きな粉の４種類始めます😊
ふわふわに仕上げるのなかなか難しいです。
でも作るの楽しい‼️
普通のかき氷じゃ面白くないから、マンゴー氷にはマンゴープリンを入れたり、伊勢茶氷にはゼリーを入れて。
黒糖きな粉には、わらび餅を入れて。
洋菓子店ならではの工夫を散りばめて。
暑い日はラ・リシュテールのかき氷で涼んでくださいね(^｡^)

マイヤーレモンコラボスイーツwith皇学館大学！

2018年5月20日お知らせla-riche-terre

みなさまこんにちは！
みなさまは「マイヤーレモン」ってご存知でしょうか？
マイヤーレモンは、オレンジとレモンの交配種で、まろやかな酸味を持つレモンです。
しかも！！三重県は生産量日本１なんです！
って・・・知らなかった。

そのマイヤーレモンに惚れ込んだのが、皇学館大学の学生さん。
彼らは、そのマイヤーレモンをもっともっと知ってほしい！と
立ち上がり、『マイヤーレモンマーマレード』をプロデュース。

そして、そのマイヤーレモンを使ってスイーツを作ってほしい！
と1本の電話がリシュテールに。
それから試行錯誤を繰り返し、やっとの思いで3種類完成させました(*^_^*)
それがこちら！

『リモネージュ』（左上奥）

しっとり焼き上げたスフレチーズケーキの上に、繊細な味わいのレアチーズケーキを抱き合わせた2層のチーズケーキです。チーズケーキにもマイヤーレモンマーマレード、果汁を使用。表面にはマイヤーレモンマーマレードをたっぷり塗ってより爽やかに仕上げました。
このチーズケーキ、シェフが作るチーズケーキの中で1番好きです☆
『マイヤーレモンパイ』（左下）
高見農園さまのマイヤーレモンジュースを使ってレモンパイを作りました。
マーマレードの少しの苦味が味に深みを出し、メレンゲの甘さがマイヤーレモンの酸味をよりまろやかにし、全体をまとめています。
この夏にぴったりの爽やかなスイーツの完成です！
『マイヤーレモンのマドレーヌ』
焼菓子の定番マドレーヌ。
お口にいれた瞬間ほんのり香るマイヤーレモンの香り。
マイヤーレモンのかおりをまとわせたマドレーヌです。

この3点をメインにして販売中です(*^_^*)
あともう１つ！

かわいいマイヤーレモンマーマレードが入ったギフトＢＯＸです。

こちらの中には、伊勢茶のマドレーヌ＆マイヤーレモンマドレーヌ＆あおさの和三盆ラスク＆岩戸の塩サブレ＆アオサブレが入っています。
三重県のおいしいものをぎゅっと詰まったギフトＢＯＸです。

レモンのお菓子って酸味がきつくて苦手・・・という方。
きっと大丈夫です。
マイヤーレモンはとてもまろやかな酸味です。
そしてシェフが美味しい魔法をかけてあります★
好評発売中！です(*^_^*)

では、またのちほど。。。
ごきげんよう、さようなら。
明日は、定休日★
みなさまの明日が素晴らしい1日でありますように。

美味しいワッフルいかがですか？苺ＶＳチョコバナナの巻

2018年4月22日お知らせla-riche-terre

みなさまこんにちは！
春からいきなり夏みたいな暑さですね。
リシュテールの回りは自然豊か。
田んぼに囲まれていてお百姓さんが田植えを始めました。
そんなところにリシュテールはあるんです。
さてさて、あたらしく『苺ワッフル』＆『チョコバナナワッフル』を始めました！

『苺ワッフル』・・・小俣町の新鮮なイチゴを使ったワッフル！イメージつきますよね？おいしいって♥

チョコバナナ

こちらはチョコレートが大好きな方にお勧めです！自家製チョコクリーム＆チョコソースをとろーっとかけたワッフルです☆

どちらもワッフルの形は♥なんです。
気づいてもらえるかな(*^_^*)

ワッフルを食べて幸せ気分ルンルンになってください(^O^)

みなさまのご来店おまちしておりますね！

お知らせ：明日、23＆24は連休です。

今日も素敵な1日を！
ごきげんよう★

マダム　マイでした。

春うらら～2018年ひなまつりケーキ！

2018年2月27日お知らせla-riche-terre

みなさまこんにちは！
今日は春の陽気でしたねー！
ぽかぽか陽気に誘われてついウトウト・・・(-.-)

3月3日は「ひなまつり」
母になった今、娘の成長を祝うこの行事を嬉しく思います。
この行事に華を添えるケーキをご用意致しました。

ひなまつり苺のデコレーションケーキ　5号サイズ

ひなまつり苺のタルトデコレーション5号サイズ

女の子の成長って本当にすごい！けど、いつまでも可愛らしさは忘れないでね☆

ご予約おまちしております！

2018年バレンタイン♡恋するあなたを応援します♡

2018年1月31日お知らせla-riche-terre

みなさまこんにちは！そろそろ男子のみなさまがそわそわする時期がやってきました！
そう、バレンタインデイ♡ですね。
こちらは、口どけまろやかな生チョコです。

ひとくち食べると・・・
『あれ？キャラメル？』
そうなんです。キャラメル味なのです。
キャラメルとチョコレートのハーモニー。
このコンビネーション、間違いなく美味しい！！！！

その他にも色々なショコラをご用意しましたので、
明日から順番にご紹介します☆

店内でご試食コーナーもございますので
一度ご来店くださいませ(^O^)

レディの皆様、ご来店おまちしております(^O^)
明日は雪だとか。
お気をつけてお越しくださいませ！

ごきげんよう。

マダム　マイでした。

愛情たっぷりなフォトスイーツ♥！

2017年10月31日お知らせla-riche-terre

みなさまこんにちは！
１０月末に日本を駆け巡った台風。
みなさまの地域にも爪痕を残したのではないでしょうか。
被害に遭われたみなさま、心よりお見舞い申し上げます。
台風にも負けない元気をいただいたフォトスイーツをご紹介します。
お母様のお誕生日にと、お客様ご自身がデザインされて完成したお写真。
ご家族の愛情たっぷりのフォトスイーツですね！
自作のデザインでもフォトスイーツは作れます(^O^)
とっても素敵に仕上がりました(^O^)
たくさんの愛を受けられたことでしょう☆
愛にあふれた１年をお過ごしくださいませ！
心より、おめでとうございます(^O^)

フォトスイーツギフトBOXいかがですか？

2017年10月14日お知らせla-riche-terre

みなさまこんにちは！
秋の長雨ですね。伊勢はしとしと雨降りの１日です。

先日からご紹介しております、『フォトスイーツ』に新しい仲間が登場しました！
『フォトスイーツギフトBOX』
ご出産のご報告にいかがですか？
お子様のお写真＆お名前をお入れします！
ラッピングをほどいた時の歓声が今にも聞こえてきそうですね！
当店発送も致します！
どうぞお気軽にお声かけくださいませ。

それでは、みなさま良い休日をお楽しみくださいませ(^O^)
ごきげんよう、さようなら。

伊勢市旭町の洋菓子店
パティスリー・ラ・リシュテール

マダム真衣でした！

2017年クリスマスケーキできました(^O^)

2017年10月11日お知らせla-riche-terre

みなさま、こんにちは！
今日は１０月とは思えないくらいの暑さですね！
この暑さに負けないようなHOｔな話題をご提供します☆
さて、クリスマスまであと２か月。
今年もクリスマスケーキを販売致します！
４種類と種類は少ないですが、今年も頑張ってみなさまに
幸せなクリスマスの時間をお過ごしいただけるようにお作りします！
＜２０１７年クリスマスケーキ＞
①クリスマスガトーショコラ
フランス産の濃厚なチョコレートを贅沢に使用したガトーショコラです。
チョコレートがお好きな方にどうぞ(^O^)

②クリスマスチーズケーキ
フランス産のキリチーズを使用した濃厚ながらくせのない食べやすいチーズケーキです。色とりどりのフルーツをあしらって華やかに仕上げました。